草莓饺子 - 从乌克兰美味的享受

乌克兰饺子是国家的乌克兰美食的一部分。对于许多乌克兰人,汤圆是一个最喜欢的食物在童年,今天带来了怀旧和美好的回忆。是不是伟大的,当一个菜可以带你回到你的生活一定时期和地点?如果是,那么这个配方只是符合该法案。让我们一起重返青春,享受乌克兰饺子充满了美味的草莓馅的美味口感。

这个菜的优点是其简单的食谱,你会很容易地处理。另外,这些饺子不仅可以煮也冻结,将成为你的魔棒,当你需要把不速之客。

配料:

面团

  • 500克(17,5盎司)面粉
  • 100ml水中
  • 将牛奶50毫升
  • 20毫升植物油
  • 鸡蛋1个

填充

  • 400克(14盎司)的草莓
  • 4汤匙糖粉
  • 30克(1盎司)的淀粉
  • 2汤匙糖

服务

  • 酸奶油 - 口味

烹饪

草莓洗净下彻底自来水,放在漏勺,让水排出。

单独从草莓叶梗,切成片(切片的宽度取决于你的草莓的大小和你想使乌克兰饺子的大小).TOP草莓与淀粉,将浸泡的水分。离开浆果一会儿。

把面粉调成大锅,并在中心的空心。倒入牛奶,植物油,和温水只是在中空的权利。然后加一个鸡蛋。

仔细把所有的配料和(如果需要的话,保证面团不坚持你的手加粉)揉面团,直到弹性。盖上保鲜纸的面团,并留在了40分钟一个温暖的地方。

在面粉板,将面团分成三个相等的部分。卷第一块面团 - 层不宜过厚,以另一种方式,你不会得到嫩乌克兰饺子,并在同一时间,它应该不会太单薄 - 否则,草莓馅会泄漏。

切出使用圆形玻璃或俗套圆。结合件兜圈子,并把它们添加到面团的其余部分。

把糖粉在每个圆圈的中间。添加上述草莓切片。拿一个圆圈,让一个半月,从湿润的边缘和紧密地密封圆上双方保持浆果。

与其他面团圈工作。然后移动到下一个面团部分,并重复相同的过程,直到所有的生面团被使用。

虽然塑造乌克兰饺子,导致水锅沸腾。降低至微沸。转移饺子锅(如果你愿意,你可以煮只有一个乌克兰饺子或熬一半的部分,剩下的饺子可冻结)。煮沸乌克兰饺子为7-10分钟,从时间的搅拌时间以防止粘附和不均匀烹饪。捞出用漏勺饺子。他们转移到一个盘子和装饰用的奶油和草莓一团。

而且,正如我们在乌克兰说 - Smachnoho!=享受你的饭!

你有没有喜欢的乌克兰乌克兰饺子草莓的秘诀是什么?

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