享受这种新鲜蔬菜配上又甜又辣的调味料的松脆美味吧。口味丰富、色彩丰富的泡菜胡萝卜、卷心菜和甜椒沙拉将成为你家庭聚会的必备菜。
在乌克兰，酸菜是最普遍和重要的食物之一。它便宜，味道好极了，而且你可以用它做各种汤。
这种沙拉完美地平衡了甜味和味道，非常适合蔬菜。卷心菜和青椒的组合让这道菜口感嘎吱嘎吱。烹饪技巧可以让沙拉在冰箱里保存很长一段时间。这道沙拉最棒的地方是你可以提前做好，然后作为主菜招待你的客人。如果时间不多的话，它会特别有用。无论假期即将来临，还是你只是在等待朋友的到来，你都知道美味辛辣的沙拉已经做好了，正等着你上桌。
成份:
- 2汤匙盐
- 250毫升醋
- 170克(6盎司)糖
- 1/2公斤胡萝卜
- 250毫升葵花籽油
- 2,5公斤(5,5磅)卷心菜
- 1/2公斤洋葱
- 1/2公斤(1,1磅)灯笼椒
烹饪
卷心菜洗净，切丝。胡萝卜去皮，洗净。格栅的胡萝卜。青椒洗净，去核，去籽，去膜。把辣椒剁碎。洋葱去皮，洗净。然后切成细碎。把蔬菜放在一个碗里，搅拌在一起，放置一段时间。用糖和盐给沙拉调味。搅拌相结合。 Dress the salad with vinegar and sunflower oil. Mix everything carefully.
你可以把这道沙拉马上端上来，也可以把它放到玻璃碗里，盖上塑料盖子，放在低温处保存。沙拉可以冷藏数月，它会一直保持新鲜美味。
好好享受你的美食吧。
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