鸡肉和奶油芝士煎饼饼。美食的灵感来源

周末是我们整个工作日都在等待的美好时光,因为我们可以和我们的爱人共度宝贵的时光。想要给你的假期带来魔力,让它们变得特别,没有什么比在路上做饭更好的主意了。这个诱人又让人垂涎欲滴的馅饼就是这样。

这没什么难的——把两个煎成金黄色的薄煎饼放在馅饼里,里面的馅儿抹上一层油,再铺上一层新鲜的莳萝和大葱。

是时候从基础上做一些特别的东西了))

用最嫩的鸡肉奶酪做成的馅饼是下午小吃的好主意。它会让你的家人在一天剩下的时间里感到愉快和营养充足,因为没有什么比健康的鸡肉煎饼饼更温暖和满足了。

成份:

  • 2个鸡蛋
  • 盐1/2茶匙
  • 250毫升牛奶
  • 1汤匙糖
  • 200克(7盎司)面粉
  • 50-80毫升植物油
  • 1、5 - 2汤匙泡打粉
  • 烧开水250毫升
  • 植物油(涂油用)

填充

  • 800克(28盎司)鸡肉
  • 400克(14盎司)奶油奶酪

一流的

  • 新鲜莳萝-口味
  • 大葱-尝一尝

烹饪

在碗里打鸡蛋。在上面撒上盐和糖。用搅打器彻底打匀。

将牛奶倒在上面,继续搅拌。

面粉过筛,用空气使其丰富,与烤粉混合。将面粉逐渐加入碗中,不断搅拌面糊。

然后逐渐将沸腾的水倒在上面。最后加入植物油,搅拌面糊,静置15分钟。

在煎锅里预热植物油(建议尽量少用油)。用勺子轻轻将面糊倒入锅中。煎2-3分钟,直到表面开始冒泡。将一个抹刀插入煎饼中间。快速地将煎饼从煎锅表面揭起约一英寸,然后翻转。继续煮至金黄色。把烤好的煎饼放到一个平的盘子里。用剩下的面糊重复上述步骤。

煎饼不宜太厚,以免馅料上油时撕裂。

将鸡肉放入盐水中煮熟,冷却。

然后把肉磨碎。在饼中加入奶油芝士(留一些芝士在饼上)。用盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,直到变滑。

该安排我们的派了!

把一个煎饼放在盘子上,用准备好的馅料给它抹油。把第二个煎饼放在上面,也抹上油。重复这一步骤,直到你把最后一个煎饼放在饼上面。用剩下的奶油芝士小心地抹上一层油。在派的边缘也涂上奶油芝士。

将莳萝和大葱洗净。切细。用葱花装饰派的边缘,上面撒上莳萝。

让派泡几个小时。这道菜既可以作为冷盘也可以作为热的开胃菜(如果你喜欢热的版本,可以在吃之前用微波炉预热一下)。

好好享受你的美食吧。

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