胡萝卜洋葱腌鲱鱼(喀尔巴阡食谱)

oseledec3鲱鱼在乌克兰很受欢迎。所以,今天我们要做一道辣鲱鱼和蔬菜开胃菜。

用特制的酱汁腌制的鲱鱼是一道美味佳肴。用油、醋、糖、胡椒和盐混合制成的腌汁是享用鲱鱼的绝佳方式。这种腌料很特别,给这条鱼增加了一种独特的味道。

腌鲱鱼配上胡萝卜、洋葱、甜椒和欧芹,绝对是一道开胃菜。

成份:

  • 1甜椒
  • 200克(7盎司)胡萝卜
  • 100ml植物油
  • 1公斤(2,2磅)鲱鱼
  • 200克(7盎司)球茎洋葱
  • 新鲜的欧芹-味道

腌料

  • 1汤匙糖
  • 350ml植物油
  • 2-3汤匙醋(9%)
  • 黑胡椒粉-口味
  • 盐-品尝

烹饪

将鲱鱼洗净,拍干。切掉鱼鳍,去皮和骨头。把鱼切成长条。打败他们。

洋葱去皮切片。胡萝卜洗净,去皮,切成薄片。

把一片洋葱和一片胡萝卜放在鲱鱼片上面,然后卷起来。对其他配料重复上述步骤。

将植物油与醋、糖、黑胡椒粉和盐混合。充分搅拌。腌料做好了。

把面包卷放在碗里,倒入准备好的腌料。把材料腌10-12小时。

把鲱鱼放在盘子里。用新鲜的欧芹和甜椒片装饰它。

好好享受你的美食吧。

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